Daimkakkua ja sämpylöitä

Ah! Kinuskikissalla on niin parhaita leivontaohjeita! Taas ei voi kun kehua! Testasin Kinuskikissan uudesta kirjasta daimhalkokakkua (ohje löytyy varmasti myös nettiblogista). Mahtavaa oli. Ihan kuin karamellia, sellainen iso suklaapatukka. Nam nam nam.

Koska pikkutirpoille ei ihan vielä tuota daimkakkua viitsi tarjota niin tein myös jotain perinteisempää, sämpylöitä. Onnistui muuten ihan loistavasti vaikka itse sanonkin. Voitelu  voisulalla kruunasi sämpylät! Ohje jotakuinkin tällainen tällä kertaa:

5dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
loraus oliiviöljyä
1 dl kaurahiutaleita
1 dl ruisjauhoja
loput vehnäjauhoja kunnes taikina sopivaa
3/4 dl auringonkukansiemeniä

taikinan kohotus 30 min.
paista 225 astetessa n. 18 min
lopuksi kuumien sämpylöiden voitelu voisulalla.